Pãozinho doce ou sonho assado

Tava com vontade de comer um sonho, mas não queria que fosse frito. Pesquisei e achei essa receita de sonho assado, mas percebi que a massa daria um pãozinho doce muito gostoso. 
Lá vai a receita:

Massa:

- 02 ovos
- 02 colheres de margarina cheia
- 1/2 x. de açúcar
- 10 gramas de fermento seco
- 01 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara de leite morno
- 1 colher de essência de baunilha
- 500 gr de farinha de trigo (aproximadamente)

- Açúcar de confeiteiro ou cristal pra polvilhar

Modo de fazer:

Misture o fermento na farinha a ser usada, coloque o leite, os ovos e a margarina e o açúcar misture tudo. Coloque o sal, a essência e vai acrescentando o leite até que obtenha uma massa lisa sem grudar nas mãos. Sove bem. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Faça bolinhas pequenas ou médias - eu fiz algumas tranças também - e coloque num tabuleiro untado com óleo. Deixe crescer bem, passe gema por cima (apenas nos que não irão ser receheados como sonhos) e leve no forno pra assar, no forno médio.

Se quiser rechear como sonho, faça um:

Creme de Confeiteiro:

- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Numa panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e mexa com com uma colher até que engrosse. Retire do fogo, espere esfriar um pouco.
 

Depois de assado os pãezinhos corte com uma faca e recheie com o creme.
Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro ou cristal.

Bon appétit


=)